ni resepi rendang ayam aku rya thn ni...aku skodeng kat dapur kak ummi...mekacih kak...sdp resepi akak ni...
bhn2 :
1 ekor ayam - potong 12
1 biji kelapa - amik pati santan
250 g kerisik
2 helai daun kunyit - hiris halus2 ( aku xletak ponnn...xde heee )
4 helai daun limau purut - hiris
1/4 cwn perahan air asm jawa
2 sb serbuk rempah rendang ADABI ( aku x letak gakk )
sedikit minyak
garam
bhn kisar :
250 g bwg merah
150 g bwg putih
250 g cili kering
200 gm lengkuas
5 btg serai
200 g halia muda
cara2 :
tumis bhn kisar hingga wangi...msukkan ayam dan gaul rata beb minit...msukkan pati santan & kerisik...kacau sesekali je supaya aym x hancur...msk dgn api sederhana...msuk air asm jawa & garam secukup rasa...bila kuah agak pekat msuk hirisan daun kunyit & limau purut...siap!sdp...nti nak wat agi...
.jpg)
