Nasi Carrot

mm...memandangkan carrot byk sgt dlm fridge...aku pun menyekodeng la resepi yg gna byk carrot...terjmpa lak kat dapur hanieliza.... mekacih kak...aku wat half je dr resepi kak liza ni...

nasi

6 cwn beras basmati...basuh & toskan...
2 cwn carrot ( potong dadu )
1/2 cwn susu cair
8 cwn air
1 kiub aym Knorr
1 sk gula
garam

bhn tumis

2 sb rempah kurma..aku x taruk pun...xde lak rempah kurma
5 ulas bwg merah & 3 ulas bwg putih - blend
2 cm halia - blend or tumbuk
3 sb besa myk sapi...
2 cm kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang
5 biji bunga cengkih
2 biji buah pelaga
1 tangkai daun ketumbar...aku x taruk pun...
daun pandan simpulkan

cara nya senang je...tumis seme bhn2 tumis...dah naik bau wangi...msukkan air, susu cair, kiub aym...gula...dah mendidih...msukkan beras & carrot...kacau...msk mcm bese...siap!

aym bakar

1 ekor aym potong 4
1 sb lada htm - tumbuk
3 sb sos BBQ
1 sb sos tiram

perap ayam sejam...pastu bakar dlm oven suhu 220 darjah C lebih kurg sejam...jgn lupa terbalikkan...siap!nyum2 sdp mcm aym kat nandos...

salad sayur

aku gna carrot & kobis manis...potong halus2...gaulkan ngan mayonis and sos cili...sedia utk di mkn...

Popia

aku wat ringkas je inti popia ni...tumis bwg merah, bwg putih & udg kering tumbuk...pastu msk kan aym cincang...then masukkan mix vege...perisa kan ngan garam.& gula...dah msk...sejuk kan...then gulung...greng....siap!

Kuih Keria

at last...siap gak keria aku!sebenarnya b4 berbuka aku smpt greng 4 ketui jek...time bbuka try seketui...hmpeh...terkeras!nak nangis...dah ar asben aku smgt nak mkn...aku rsa dah uli elok ubi n tepung...almaklumlah 1st time wat kuih ni...lgpun aku jrg wat kuih heee haru...terlebih tepung!geram tul...

so lps buka aku pun memulakan projek membega blk keria aku!seb bek ada aku tinggalkan sket lg ubi dlm fridge...kunun2 nak greng...x jd la nmpknya...aku pun rebus blk ubi & tmbah dlm adunan 1st...at last...jeng jeng jeng...asben aku puji sdp!elok lembut!puas hati aku dpt gak bg asben aku mkn keria fav dia...

resepi...

2 ketul ubi keledek
1 cwn tepung gandum
secubit garam

utk sira
1 cwn gula pasir
1 cwn air

cara2

korg uli la ubi keledek yg dah direbus ngan tepung...pastu utk sira msk gula n air smpai gula tu mcm tali2 halus...then msuk kan keria yg dah di greng...kacau smpai gula jd keping2 kaca...siap...nak lg detail tgk kat cni...

Nasi Kerabu

Posa ke 11

terajin lak aku hr ni...kebetulan asben x pg uni,aku pun amik peluang msk...dah lme nak wat nasik kerabu ni...ikan pun dah lme bli cuma x berkesempatan...pastu asben lak nmpk kuih keria fav dia kat blog ruhil...beria2 kata sdp!asben aku ni ada 3 je kuih fav dia 1. pisang goreng 2. karipap 3. keria huhu tpaksa la aku wat keria...kebetulan dlm fridge ada ubi manis...so skali jln ar ngan nasik kerabu...

resepi ni aku tgk kat blog ruhil...senang...mekacih ruhil...nasik aku guna nasik putih je...

sambal tumis
blend halia, bwg besar & putih sebiji, cili kering 10 tangkai...msuk dlm puyuk tuangkan santan setin...buh serai ketuk...gula merah & garam...msk api kecik smpai pecah myk...siap!

serunding
2 ekor ikan kembung rebus...guna la ikan apa pun...amik isi...tumbuk ngan serai,bwg merah...bwg putih...then sangai kelapa....agak nak kering dah buh ikan & bhn tumbuk td...sangai lg smpai kekuningan.garam & gula secukup rasa...ulam lak aku gna timun, kobis & taugeh...siap!nyum2..best!